Il cambio dollaro yuan cinese (USD/CNH) indica quanti yuan cinesi servono per comprare un dollaro: se il prezzo sale, il dollaro vale di più in yuan cinesi; se scende, vale di meno. Il mercato dei cambi è aperto 24 ore su 24 dal lunedì al venerdì; nel fine settimana il prezzo resta fermo all'ultima quotazione. Banche, carte e cambiavalute applicano un proprio margine: per convertire un importo c'è il convertitore di valute.